A .12o
B .10o
C .3.5o
D .7o
[单选题]我国优质啤酒原麦芽含量为()。A .10°B .12°C .14°D .16°
[单选题]我国优质啤酒口感特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的()。A .微苦和麦芽酒香味B .酒曲和麦芽酒香味C .微甜和麦芽酒香味D .微辣和麦芽酒香味
[单选题]生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为()。A . 7%—15%B . 8%—15%C . 7%—16%D . 8%—16%
[单选题]浅色啤酒的原麦汁含量为()。A .10°B .11°C .12°D .13°
[单选题]中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为().A . 6°~8°B . 8~11°C . 10°~12°D . 14°~20°
[主观题]啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。
[填空题] 啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。
[单选题]原麦芽汁浓度10-12度,属于()啤酒,是中国各大啤酒厂的主要产品。A . 低浓度B . 中浓度C . 高浓度D . 超高浓度
[单选题]啤酒按麦芽汁浓度可分为()类。A . 2B . 3C . 1D . 4
[单选题]啤酒的麦芽糖含量为()~25%之间。A .5%B .7%C .9%D .11%