发酵酒的酒精量一般在（）以下。

[单选题]发酵酒的酒精含量一般在（）以下。A . 10度B . 12度C . 15度D . 20度

[问答题] 葡萄酒的酒精含量一般是多少？

[单选题]葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标出。A . 左右上角B . 正上方C . 正下方D . 左右下角

[单选题]酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。A . 25克B . 25.5克C . 50.5克D . 52克

[问答题] 简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。

[单选题]强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。A .17°~19°B .17°~21C .17°~23°D .17°~25°

[单选题]果子酒的酒精含量比较低，一般为（）A . 3°-5°B . 5°-8°C . 5°-10°D . 8°-12°

[单选题]发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）A . 10％B . 12％C . 15％D . 18％

[单选题]在酒精润版液中，酒精的加入量一般控制在（）范围之内。A . 5%～10%B . 10%～15%C . 15%～20%D . 20%～25%

[单选题]酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。A . 12%（V/V）B . 15%（V/V）C . 20%（V/V）D . 50%（V/V）