A . 剩余1/3
B . 剩余1/2
C . 完全没有剩余
D . 剩余不足1/5
[单选题]为客人提供饮料服务,当酒杯中的饮料剩余不足()时可为客人添加。A . 1/2B . 1/3C . 1/4D . 1/5
[单选题]酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。A . 1/2B . 1/3C . 1/4D . l/5
[单选题]服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。A.口布B.桌卡C.空瓶或空杯D.杯垫
[单选题]在为客人服务,当烈酒与饮料混合饮用时应将饮料用()充分搅和。A . 调酒壶B . 调酒杯C . 搅棒D . 吧勺
[判断题] 如果在酒吧椅上坐的客人要点下一杯饮料同杯子里的饮料相同时,可不换杯。A . 正确B . 错误
[单选题]为客人订单时,对一些烈酒或特殊饮料要询问客人()。A . 明确的份量B . 是否需加冰C . 如何饮用D . 指定的牌子
[单选题]家里来了客人,在客人入座后要()茶水或饮料。A . 单手递送B . 双手递送C . 让客人自已拿
[填空题] 上饮料时询问客人是否需要(),标准用语是:“()?”
[单选题]宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。A . 1∕4B . 1∕3C . 1∕2D . 2∕3
[单选题]为客人服务硬包装/罐装饮料时,应在()打开包装。A .客人面前B .吧台C .工作台D .客人桌子旁边