[判断题] 食品冻藏过程中发生的“重结晶”现象是指食品中产生比重大于冰的结晶。A . 正确B . 错误
[填空题] ()的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反应。
[问答题] 罗杰斯认为心理治疗可以给患者带来哪些方面的成长?
[问答题] 在轧制过程中带钢张力过大或过小会对操作带来哪些不良影响?
[多选题] 喂糖水会带来哪些不良影响?()A .奶瓶奶嘴很容易污染,增加感染机会。B .吸吮奶嘴的动作和用力吸吮母亲乳头不一样,要比吸吮乳头容易很多;同时喂糖水还会影响婴儿食欲,这些都会减少婴儿吸吮母乳,导致母乳分泌减少。C .母乳中的营养成分,特别是糖的成分与糖水不同,糖水不适合婴儿的胃肠道消化吸收。
[单选题]下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是()A .猪肉B .牛肉C .鸡肉D .鱼肉
[问答题] 早婚给社会历史带来的影响主要表现在哪些方面。
[问答题] 鲜肉在冻藏过程中,如何防止肉冻结烧的发生?
[问答题]有机食品加工过程中,应提供哪些方面的卫生保障?
[问答题] 氯气干燥过程中,从哪些方面来降低硫酸的消耗?