果实的硬度越高，说明果实的成熟度越低。

[填空题] 果实的成熟度可划分为：（）、（）、（）。

[填空题] 常用的确定果实成熟度的方法有：（）、（）、（）。

[单选题]确定果实成熟度的关键因素是（）A .底色B .面色C .面色比底色重要

[填空题] 根据不同的用途，果实成熟度分为（）、（）和（）。

[判断题] 只要果实的面色变红，就说明该果实已经成熟。A . 正确B . 错误

[填空题] 促进果实成熟度的激素有：（）、（）；防止果蔬衰老的激素有：（）、（）、（）。

[判断题] 花卉种子采收，最主要是看其成熟度及果实与种子的外部特征。A . 正确B . 错误

[单选题]木瓜的药用部位是A．干燥成熟果实B．干燥未成熟果实C．干燥近成熟果实D．干燥成熟种子E．干燥幼果

[名词解释] 果实的成熟

[多选题] 刀具材料的硬度越高，（）越低。A .强度B .韧性C .耐磨性D .冲击韧性E .疲劳强度