简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。

[问答题] 简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。

[问答题] 试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？

[问答题] 简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。

[单选题]碳酸饮料生产中生产碳酸水，应将水温控制在（）。A . 4～5℃B . 20℃C . 25℃D . 10℃

[问答题] 大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有那些？

[问答题] 简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点

[多选题] 型钢生产中产生辊身断裂事故的原因有（）。A . 轧件温度低B . 压下量过大C . 热应力造成D . 错误喂钢

[试题]碳酸饮料不应含有( )等杂质。A．CO?2B．COC．淀粉糖浆D．葡萄糖浆

[单选题]碳酸饮料不应含有（）等杂质。A .CO2B .COC .淀粉糖浆D .葡萄糖浆

[问答题] 简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。