果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。

[填空题] 常用的脱气法有（）。

[填空题] RH真空脱气法又称（）。

[单选题]属于真空脱气法的是（）。A .RH法B .LR炉C .CAS法

[问答题] 常用抗氧化剂有哪些？

[问答题] RH真空脱气法有哪些精炼功能？

[单选题]常用的油脂抗氧化剂有（）。A . 天然抗氧化剂B . 天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C . 人工合成抗氧化剂D . 人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

[多选题] 常用的油溶性抗氧化剂有（）.A . 丁基羟基茴香醚（BHA)B . 抗坏血酸及其盐C . 乙二胺四乙酸二钠（EDTA_)D . 丁基羟基甲苯（BHT）E . 没食子酸丙酯（PG）

[单选题,B1型题] 我国常用的食品抗氧化剂有（）A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸B . 糖精、甘草、甜味菊甙C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

[多选题] 目前常用的抗氧化剂有哪些（）A . BHA丁基羟基茴香醚）B . BHT二丁基羟基对甲酚）C . 亚硝酸盐D . 抗坏血酸及其衍生物

[多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些？（）A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物