简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。

[问答题] 简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。

[问答题] 试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？

[问答题] 简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。

[单选题]碳酸饮料生产中生产碳酸水，应将水温控制在（）。A . 4～5℃B . 20℃C . 25℃D . 10℃

[问答题] 大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有那些？

[问答题] 简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点

[多选题] 型钢生产中产生辊身断裂事故的原因有（）。A . 轧件温度低B . 压下量过大C . 热应力造成D . 错误喂钢

[问答题] 简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。

[问答题] 辊式磨生产中产生剧烈震动的原因有哪些

[问答题] 在腌肉生产中会产生绿色，请简述腌肉变色的原因。