[多选题] 亚硫酸盐具有()作用。A .漂白;B .防腐;C .抗氧化;D .改善风味。
[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度快。A . 正确B . 错误
[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度慢。A . 正确B . 错误
[单选题]与亚硫酸盐法比较,下列不是硫酸盐法的优点的是().A . 蒸煮时间较短B . 原料供应灵活性大C . 蒸煮化学药品成本低D . 纸浆具有较高强度
[单选题]葡萄糖中亚硫酸盐检查法( )。
[单选题]厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌在亚硫酸铁琼脂上呈()。A .红色B .黄色C .黑色D .蓝色
[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是A.碘量法B.重量法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法
[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是A.碘量法B.重量法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法
[判断题] 亚硫酸盐是一种化学除氧剂。()A . 正确B . 错误
[单选题,A1型题] 下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是()A . 熏鱼B . 叉烧肉C . 蜜饯D . 火腿E . 奶粉