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[单选题,A2型题,A1/A2型题]

在培养基中，蛋白胨的作用是（）

A . 为细菌生长提供碳源

B . 为细菌生长提供氮源

C . 确保细菌生长pH环境

D . 为细菌生长提供热源

E . 为细菌生长提供蛋白

参考答案与解析：

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