饲料中的纤维素在牛瘤胃中被分解后，产生的挥发性脂肪酸主要是（）和少量较高级的脂肪酸。

[主观题]反刍动物瘤胃微生物能将饲料中的纤维素、半纤维素等碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，其是反刍动物的主要能量来源。此题为判断题(对，错)。

[单选题]牛吸收挥发性脂肪酸的主要部位是（）A . 前胃B . 真胃C . 口腔D . 小肠E . 大肠

[填空题] 挥发性脂肪酸主要包括（）、（）和（）。

[名词解释] 挥发性脂肪酸

[单选题]当反刍动物饲粮中粗饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）A . 乙酸B . 丙酸C . 丁酸D . 戊酸

[单选题]植物性饲料中不饱和脂肪酸约占（）。A .1/2B .2/3C .1/5D .4/5

[填空题] 啤酒中的挥发酸主要是脂肪酸，尤以（）为高。

[单选题]脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是（ ）A．参与组成CMB．与白蛋白结合C．与球蛋白结合D．参与组成HDLE．参与组成LDL

[单选题]脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是A.与球蛋白结合B.与白蛋白结合C.参与组成VLDLD.参与组成CME.参与组成HDL

[单选题]脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是（　　）。A.参与组成CMB.与白蛋白结合C.与球蛋白结合D.参与组成HDLE.参与组成LDL