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[单选题]

盐水法腌蛋的盐水浓度以（）为宜。

A . 20%

B . 30%

C . 40%

D . 50%

参考答案与解析：

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测定蛋的比重时，应把蛋从（）（）到—（）—浓度盐水依次放入，不可颠倒顺序。

[填空题] 测定蛋的比重时，应把蛋从（）（）到—（）—浓度盐水依次放入，不可颠倒顺序。

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