适宜加工草粉的原料主要是（）牧草。

[单选题]草颗粒原料主要以苜蓿等（）牧草为主。A . 豆科B . 块茎类C . 多汁类D . 青绿

[单选题]根据（）确定适宜的草粉细度。A . 牧草高矮B . 个人喜好C . 饲喂畜禽的种类D . 包装大小

[单选题]高丹草属于（）牧草。A . 豆科B . 禾本科C . 菊科D . 其它科

[单选题]适宜加工辣根芥末的原料是（）。A.成熟的芥末籽B.未成熟的芥末籽C.辣味萝卜D.山葵的根茎

[单选题]适宜加工辣根芥末的原料是（）。A.成熟的芥末籽B.未成熟的芥末籽C.辣味萝卜D.山葵的根茎

[单选题]可可粉是用（）原料加工而成的。A.可可果B.可可豆C.咖啡豆D.咖啡粉

[单选题]可可粉是用（）原料加工而成的。A.可可果B.可可豆C.咖啡豆D.咖啡粉

[单选题]贝类原料初加工主要是洗净原料的（），去除不能食用的内脏和外壳。A . 泥沙B . 杂质C . 粘液D . 油质

[单选题]以食用油涨发加工原料主要是利用（）。A.淀粉胶体的膨化作用B.蛋白质胶体的膨胀作用C.蛋白质的水解作用D.淀粉的糊化作用

[多选题]适宜加工烤猪皮水的原料是（）。A.水B.麦芽糖C.大红浙醋D.玫瑰露酒E.五香粉