结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜？

[判断题] 蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。A . 正确B . 错误

[问答题] 葡萄酒中有沉淀，是不是已经变质了？

[问答题] 矿物质结合水或结晶水是不是包含在全水中？

[单选题]补饲蜂蜜，蜜水比为（）A . A10：1B10：2C10：3D10：7

[单选题]蜂蜜遇冷或久放可析出白色颗粒状结晶，此结晶是A.淀粉B.葡萄糖C.5-羟甲基糠醛D.蔗糖E.果糖

[单选题,A1型题] 蜂蜜遇冷或久放可析出白色颗粒状结晶，此结晶是（）A . 淀粉B . 葡萄糖C . 5-羟甲基糠醛D . 蔗糖E . 果糖

[单选题]蜂蜜炼制不到程度，蜜嫩水多可导致蜜丸（ ）。A．表面粗糙B．蜜丸变硬C．皱皮D．反砂E．空心

[单选题]蜂蜜加热至什么程度为炼蜜A.105～110℃B.110～115℃C.110～118℃D.116～118℃E.116～120℃

[单选题]炼制蜂蜜时，中蜜的炼制温度为A．105～115℃B．112～115℃C．116～120℃D．116～118℃E．119～122℃

[单选题]制备蜜丸用蜂蜜的质量要求包括（ ）。A．相对密度不得低于1.349（25℃）B．气芳香，味甜而不酸、不涩C．还原糖不得低于64.0%D．碘试液检查应无淀粉E．含水量l7%～20%