被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
A . 蛋白质的消化率
B . 蛋白质的净利用率
C . 蛋白质的生物价
D . 蛋白质的功效比值
E . 氨基酸评分
参考答案与解析：
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
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[单选题]被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。
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[单选题]被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。A.蛋白质的消化率B.蛋白
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。
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[单选题]被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。A.蛋白质的消化率B.蛋白
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。
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[单选题]被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。A.蛋白质的消化率B.蛋白
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大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于( )9蛋白质。
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[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
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[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。A.0.16B.3.0C.4.5D.6.25E.0.625
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
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[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。A.0.16B.3.0C.4.5D.6.25E.0.625
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
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[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。A.0.16B.3.0C.4.5D.6.25E.0.625
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。
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[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。A . 0.16B . 3.0C . 4.5D . 6.25E . 0.625
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。
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[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）g蛋白质。A.0.16B.3.0C.4.5D.6.25
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