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[问答题]

简述广州菜的特点.

参考答案与解析：

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粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。

[填空题] 粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。

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    • 广州菜的宴席菜品讲究( )。

    [单选题]广州菜的宴席菜品讲究( )。A．质量和档次B．规格和配套C．兆头和用料D．无鸡不成宴

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    • 广州菜的宴席菜品讲究（）。

    [单选题]广州菜的宴席菜品讲究（）。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴

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    • 广州菜的宴席菜品讲究（）。

    [单选题]广州菜的宴席菜品讲究（）。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴

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    • 广州菜的宴席菜品讲究（）。

    [单选题]广州菜的宴席菜品讲究（）。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴

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    • 粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）

    [判断题]粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）A.对B.错

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    • 粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）

    [判断题]粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）A.对B.错

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    • 粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）

    [判断题]粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）A.对B.错

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    • 粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）

    [判断题]粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。（）A.对B.错

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    • 粤菜以广州菜为代表，以广州菜和（）为主体组成。

    [单选题]粤菜以广州菜为代表，以广州菜和（）为主体组成。A .山东菜B .海鲜菜C .潮州菜D .客家菜

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    • 简述广州菜的特点.