A .大分子抗氧化和抗氧化酶系
B .中分子抗氧化和抗衰老化酶系
C .微分子抗氧化和抗氮化酶系
D .小分子抗氧化和抗氧化酶系
[单选题]为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质,除了( )。A.维生素E.B.B.HA.C.B.HE.D.没食子酸丙酯E.苯甲酸
[单选题]下列( )是天然抗氧化物质的主要来源。A.粮谷类B.山珍海味C.蔬菜水果D.深海鱼类
[单选题]天然抗氧化物在()中含量丰富。A .鱼、禽、瘦肉B .奶类和豆类C .蔬菜和水果D . D.动物油脂
[单选题]天然抗氧化物在()含量最丰富。A . 鱼、禽、瘦肉B . 奶类和豆类C . 蔬菜和水果D . 动物油脂
[问答题] 写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
[单选题]下列( )是天然抗氧化物质的主要来源。A.粮谷类B.深海鱼类C.蔬菜和水果D.山珍海味
[填空题] 超氧化物岐化梅是()性抗氧化剂,抗坏血酸是()性抗氧化剂。
[单选题]下列物质属于氧化物的是()。A . CaCO3B . Zn(OH)2C . MnO2D . O2
[单选题]具有抗氧化作用的矿物质是( )。A.钙B.硒C.镁D.磷
[单选题]下列物质中属于氧化物的是A.高锰酸钾 B.臭氧(O3) C.干冰 D.矿泉水