花生油

A．醚类

B．酰胺类

C．醇或多元醇类

D．植物油类

E．亚砜类

[单选题]花生油是一种高级植物食用油，它是从花生种子中压榨加工生产的，花生油主要在花生种子的（）A . 胚芽B . 子叶C . 胚乳D . 胚

[单选题]花生油中常见的有害物质A．黄曲霉毒素B．多环芳烃类C．芥酸D．棉酚E．甲醛

[单选题]花生油是从花生中提取的，主要产于我国（）地区。A . 华北B . 东北C . 西北

[单选题]去除花生油中的黄曲霉毒素可用A．加酸分解B．真空密封C．加酶分解D．高温加热E．碱炼法

[单选题]胶剂制备时，应用花生油的目的是A.增加胶剂的硬度B.起到矫味作用C.增加胶剂的透明度D.收胶时利于气泡的逸散E.增加胶块黏度

[判断题] 花生油生产不得添加任何辅料及添加剂（）A . 正确B . 错误

[单选题,B1型题] 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。A . ≤10μg/kgB . ≤20μg/kgC . ≤5μg/kgD . 不得检出E . ≤15μg/kg

[单选题,B1型题] 我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（）A . ≤10μg/kgB . ≤20μg／kgC . ≤5μg/kgD . ≤15μg/kgE . 不得检出

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg