A.大蒜素
B.苏丹红
C.植酸酶
D.胆汁酸
[单选题]下列物质在渔用配合饲料中禁止使用的是( )。A.大蒜素B.苏丹红C.植酸酶D.胆汁酸
[单选题]饲料中通常存在有植酸,植酸是饲料中主要的(),能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。A .营养因子B .抗营养因子C .氧化剂D .鳌合剂
[单选题]下列哪种物质属于食品添加剂( )A.苏丹红B.辣椒红C.三聚氰胺D.廋肉精
[单选题]植酸酶的应用是酶制剂发展的重要领域。研究表明,猪禽饲料中添加植酸酶,可以显著提高()的利用率。A . 磷B . 镁C . 钙D . 铜
[单选题]下列物质中禁止在饲料中使用的是()。A .谷氨酸渣B .干酒精糟C .发酵苹果渣D .抗生素滤渣
[判断题]大蒜中含有的硫氨基酸在蒜胺酶的作用下分解成大蒜素。()A.对B.错
[判断题]大蒜中含有的硫氨基酸在蒜胺酶的作用下分解成大蒜素。()A.对B.错
[主观题]苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中不允许使用。(判断题)
[单选题]胆汁酸合成的限速酶是A.HMG-CoA合酶B.胆汁酸合成酶C.HMG-CoA还原酶D.1-α-羟化酶E.7-α-羟化酶
[单选题]应用植酸酶可以提高植物性饲料中()的可利用性,并降低或消除植酸对钙、锌等元素利用率的不良影响。A . 植酸钙B . 植酸锌C . 植酸磷D . 植酸钠