优质蛋白质：是指那些（）模式与人体接近，必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

[单选题]食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.A .低B .高C .不高不低D .可高可低

[单选题]（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A．动物性蛋白质和大豆蛋白质B．动物性蛋白质和谷类蛋白质C．谷类蛋白质和大豆蛋白质D．动物性蛋白质和植物性蛋白质

[填空题] 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（ ）。

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（　　）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物

[单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）A . 大豆B . 鱼C . 乳D . 鸡蛋E . 肉