[试题]

下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是

A.具有丙烯醇结构,遇酸能脱水形成脱水维生素A

B.本品为黄色结晶,不溶于水,易溶于乙醇

C.具有多烯结构,对紫外线不稳定,可被氧化为环状物

D.长期储存可发生异构化

E.体内活性化后以原型排出

参考答案与解析:

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