原材料规格、( )和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。

A．数量

B．质量

C．质地

D．性质

[主观题]原材料的规格、品质和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。此题为判断题(对，错)。

[单选题]原材料规格、质量和原材料的（）是决定出材率的两大因素。A .质地B .性质C .处理技术D .采购数量

[单选题]原材料（）、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。A .规格B .性质C .数量D .质地

[单选题]原材料的规格、质量和原材料的()是决定出材率高低的两大因素。A．特殊香味B．组织形态C．处理技术D．感官指标

[单选题]西点考试中，原材料的规格、品质和处理技术是决定出材率()的两大因素。A．轻重B．大小C．高低D．厚薄

[单选题]出材率是表明原材料（）指标。A . 利用率B . 使用程度C . 浪费程度D . 作用程度

[单选题]出材率是表明原材料（）的指标。A .浪费程度B .作用程度C .利用程度D .使用程度

[单选题]出材率是表明原材料（）的指标。A.浪费程度B.作用程度C.利用程度D.使用程度

[单选题]出材率是表明原材料（）的指标。A.浪费程度B.作用程度C.利用程度D.使用程度

[判断题]出材率是表示原材料质量的指标。（）A.对B.错