阻断N-亚硝基化合物的主要食品是

A．蛋白质

B．维生素B.和维生素PP

C．维生素C、维生素E和胡萝卜素

D．富含钙、铁的食品

E．富含维生素的食品

[单选题]阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。A .蛋白质B .维生素B1和维生素PPC .维生素C、维生素E和胡萝卜素D .富含钙、铁的食品E .富含维生素的食品

[单选题]食品中N―亚硝基化合物的主要来源是（）A . 食品霉变及微生物污染B . 食品中天然存在C . 前体物质合成D . 腌制食品E . 空气污染

[单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）A . 剩米饭B . 豆制品C . 冷冻食品D . 炸油条E . 腌肉

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。A . 剩米饭B . 豆制品C . 冷冻食品D . 炸油条E . 腌肉

[单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

[单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

[单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

[单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

[单选题]最可能含N-亚硝基化合物的食品是（　　）。A.剩米饭B.豆制品C.冷冻食品D.炸油条E.腌肉

[单选题]N-亚硝基化合物特性：( )A．可在人体内合成B．是强致癌物C．通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D．加热煮沸时可促进其分解E．以上都是