违反厨房卫生规程的做法是( )。

A．用手勺直接品尝菜肴

B．专布专用

C．操作时不戴手表

D．冷菜间切配时戴口罩

[填空题] 不违反厨房卫生规程的做法是（）。

[单选题]厨房卫生操作规范是厨房管理的重要内容，符合厨房卫生行为规范的做法是（）A . 用洗净的手指沾食物尝菜B . 上班时咀嚼口香糖C . 带病坚持工作D . 健康证已失效者不能上班

[单选题]锚喷支护工作，违反安全规程做法的是（）。A .锚喷支护要编制专门的施工组织设计和安全技术措施B .工作人员必须佩带专用劳动保护用品C .处理堵塞的喷射管路时，必须将喷枪口朝下方，防止伤人D . D.锚喷支护的空顶距离应保持在10m以上

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

[单选题]关于厨房、卫生间、阳台的防水做法要求中，错误的是（　　）。A.防水材料宜采用涂膜防水B.基层表面应平整，不得有松动、空鼓、起砂、开裂等缺陷，含水率应符