在下列制品中属于直酥的是()。

A．莲花酥

B．莲藕酥

C．糖方酥

D．酥饺

[单选题]在下列制品中属于直酥的是（）。A .莲花酥B .莲藕酥C .糖方酥D .酥饺

[单选题]在下列制品中属于圆酥的是()。A．酥盒B．佛手酥C．桃酥D．兰花酥

[单选题]在下列制品中属于圆酥的是（）。A .酥盒B .佛手酥C .桃酥D .兰花酥

[单选题]在下列制品中用小包酥方法开酥起层的是()。A．芙蓉饼B．炉饼C．哈达饼D．水晶饼

[单选题]在下列制品中用小包酥方法开酥起层的是（）。A .芙蓉饼B .炉饼C .哈达饼D .水晶饼

[单选题]下列品种中，（）属于油酥的暗酥制品。A . 眉目酥B . 酥合子C . 佛手酥D . 寿桃酥

[多选题] 下列品种哪个是圆酥哪个是直酥（）A . 白皮酥B . 酥盒子C . 眉毛酥饺D . 莲藕酥

[试题]在下列制品中属于轻馅品种的是()。A．天津包B．豆沙包C．三丁包D．开花包

[单选题]在下列制品中属于轻馅品种的是（）。A .天津包B .豆沙包C .三丁包D .开花包

[多选题] 在下列肉制品中，那两种肉制品属于干制品（）A . 牛肉干B . 猪肉松C . 板鸭D . 香肠E . 卤牛肉