传统名菜“手撕盐鸡”所采用的烹调方法是( )。

A．盐法

B．法

C．浸法

D．蒸法

[问答题] 传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是？

[单选题]传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（）。A.盐焗法B.焗法C.浸法D.蒸法

[单选题]传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（）。A.盐焗法B.焗法C.浸法D.蒸法

[单选题]传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（）。A.盐焗法B.焗法C.浸法D.蒸法

[单选题]传统名菜“叫花鸡”采用的方法是（）。A .泥烤B .面烤C .炙烤D .电烤

[单选题]盐鸡是( )的名菜。A．广州菜B．潮州菜C．粤菜D．客家菜

[填空题] 传统浸酸方法所采用的酸主要是（），所采用的中性盐为（）。

[单选题]“汽锅鸡”是（）名菜。A . 四川B . 云南C . 贵州D . 广州

[单选题]在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A . 扬州B . 四川C . 广东D . 山东

[单选题]在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A.扬州B.四川C.广东D.山东