餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。

A．食品安全管理人员

B．营养师

C．烹饪师

D．选料师

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A .食品安全管理人员B .营养师C .烹饪师D .选料师

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A .食品安全管理制度B .卫生管理制度C .经营管理制度D .认证制度

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A.食品安全管理制度B.卫生管理制度C.经营管理制度D.认证制度

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A.食品安全管理制度B.卫生管理制度C.经营管理制度D.认证制度

[单选题]食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，每年对职工进行（）培训。A . 工艺技术知识B . 食品卫生知识C . 食品安全知识D . 安全生产知识

[单选题]食品经营者应当依照法律、法规和（）从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。A . 规章B . 食品安全标准C . 卫生要求D . 部门要求

[判断题] 所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A . 正确B . 错误

[单选题]食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A . 五万元以上十万元以下B . 一万元以上五万元以下C . 一千元以上一万元以下D . 五千元以上五万元以下

[单选题]食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。A . 管理人员B . 安保人员C . 生产工人D . 财务人员

[单选题]餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。A .诚实守信机制B .信息沟通机制C .监督协调机制D .责任共担机制