由多元酚类高分子物质组成的化合物是

A．鞣质

B．有机酸

C．蛋白质

D．脂肪油

E．多糖

[单选题]蛋白质是A．由20多种氨基酸组成的高分子化合物B．由20多种肽类组成的高分子化合物C．由20多种氨基酸组成的中分子化合物D．由20多种脂肪酸组成的高分子化合物E．由20多种肽类组成的中分子化合物

[单选题]蛋白质是由（）多种氨基酸组成的高分子化合物。A .10B .20C .30D .40

[问答题] 以下化合物，哪些是天然高分子化合物？哪些是合成高分子化合物？（1）蛋白质，（2）PVC，（3）酚醛树脂，（4）淀粉，（5）纤维素，（6）石墨，（7）尼龙-66，（8）PVAc，（9）丝，（10）PS，（11）维尼纶，（12）天然橡胶，（13）聚氯丁二烯（14）纸浆，（15）环氧树脂。

[单选题]酶的化学本质是（ ）。A．蛋白质B．小分子有机物C．多糖D．氨基酸E．脂类

[单选题]属于两性化合物的是A．氨基酸B．酚性生物碱C．羟基黄酮D．蛋白质类E．脂肪酸

[单选题]下列化合物具有酸碱两性的是A．多糖B．皂苷C．氨基酸D．芳香有机酸E．萜类

[单选题]鞣质属于A．多元酚类B．多糖类C．苷类D．甾类E．萜类

[单选题]辛味药的主要成分是A．挥发油B．有机酸C．鞣质D．糖类E．蛋白质

[单选题]辛味药的主要成分是A．挥发油B．有机酸C．鞣质D．糖E．蛋白质

[判断题]氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。（）A.对B.错