[单选题]

白术经炒制后可缓和燥性,减少对胃肠的剌激作用,是因为炒后能使

A.挥发油含量降低

B.内酯类含量降低

C.有机酸含量降低

D.脂肪油含量降低

E.鞣质含量降低

参考答案与解析:

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白术经炒制后可缓和燥性、减少对胃肠的刺激作用,是因为炒后能使A、挥发油含量降低B

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