[单选题]

关于冷冻干燥,正确表述是

A.所出产品质地疏松,加水后迅速溶解

B.在真空条件下进行,所出产品不利于长期储存

C.应在水的三相点以上的温度与压力下进行

D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变气的过程

E.黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

参考答案与解析:

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