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[主观题]

在烹调蔬菜前,应先洗净后切,这样可避免营养损失.

判断对错

参考答案与解析：

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在烹调蔬菜前,应先洗净后切,这样可避免营养损失.判断对错

[主观题]在烹调蔬菜前,应先洗净后切,这样可避免营养损失.判断对错

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    • 在烹调蔬菜前，应先洗净后切，这样可避免营养损失.

    [判断题] 在烹调蔬菜前，应先洗净后切，这样可避免营养损失.A . 正确B . 错误

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    • 蔬菜先洗后切,能够减少( )的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（ ）的损失。

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    • 蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。A.脂肪B.蛋白质C.脂溶性维生素D.水溶性营养素

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    • 蔬菜先洗后切，能够减少（　　）的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（　　）的损失。A.脂肪B.蛋白质C.脂溶性维生素D.水溶性营养素

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    • 蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。A.脂肪B.蛋白质C.脂溶性维生素D.水溶性营养素

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    • 蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。A.脂肪B.蛋白质C.脂溶性维生素D.水溶性营养素

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    • 蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。

    [单选题]蔬菜先洗后切，能够减少（）的损失。A.脂肪B.蛋白质C.脂溶性维生素D.水溶性营养素

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    • 判断题:新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。( )

    [主观题]判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )

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    • 各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。

    [单选题]各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。A .切配B .清洗C .先细加工后清洗D .先上浆后清洗

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