烧伤患者的饮食治疗原则 ( )

A．休克期1～2天应进食流质饮食

B．康复期应选择高蛋白质、高热量、高维生素的饮食

C．感染期优质蛋白质应供给热量的70%

D．感染期应静脉营养和口服相结合

E．休克期应严格控制蛋白质的摄入