[单选题]

采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的( )。

A.碱性酒石酸钾液

B.中性酒石酸铜液

C.碱性酒石酸铜液

D.酸性酒石酸铜液

E.碱性酒石酸钠液

参考答案与解析:

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采用直接滴定法(GB5009.7£­1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条