A.菌落总数、大肠菌群和2种致病菌
B.菌落总数、大肠菌群和4种致病菌
C.菌落总数、大肠菌群和1种致病菌
D.菌落总数、大肠菌群和3种致病菌
E.菌落总数和大肠菌群
[单选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A.菌落总数B.蜡样芽胞杆菌计数C.大肠菌群D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)E.产气荚膜梭菌计数
[判断题] 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。A . 正确B . 错误
[主观题]细菌学检测常用的指标有菌落总数,大肠菌群和相关致病菌。( )此题为判断题(对,错)。
[主观题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。
[单选题]生活饮用水微生物检测项目包括( )。A.菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌B.总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数C.菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群D.粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌E.细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群
[填空题] 微生物指标主要包括(),大肠菌群和致病菌。
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是A.菌落总数和大肠菌群B.菌落总数和链球菌C.链球菌和大肠菌群D.菌落总数和葡萄球菌E.菌落总数和沙门菌
[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A.菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B.菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C.菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D.菌落总数、大
[单选题]食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为A.10~100个B.30~100个C.30~300个D.100~200个E.100~300个
[判断题] 菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌,不允许在食品中存在。A . 正确B . 错误