煎膏剂由于蔗糖转化不足而析出结晶，称为()

A．析晶

B．沉淀

C．粘连

D．返砂

[单选题]煎膏剂应控制蔗糖的转化率为（）A.10%以下B.10%～35%C.40%～50%D.60%以上E.90%以上

[单选题]煎膏剂在质量控制上一定要控制蔗糖的转化率在()。A．10%以下B．10～35%C．40～50%D．60～90%

[单选题]煎膏剂在质量控制上一定要控制蔗糖的转化率在A . 10%以下B . 10～35%C . 40～50%D . 60～90%

[单选题]为防止煎膏剂出现“返砂”现象，蔗糖的转化率宜控制在A.40%～50%B.45%～50%C.30%～40%D.40%～60%E.30%～50%

[单选题]为防止煎膏剂出现“返砂”现象，蔗糖的转化率宜控制在A．40%～50%B．45%～50%C．30%～40%D．40%～60%E．30%～50%

[填空题] 挥发油低温冷藏析出的结晶称为（），滤除析出结晶的挥发油称（）。

[单选题]在果脯蜜饯加工中，蔗糖含量过高而转化糖不足，会引起（）现象。A .返砂B .流汤C .煮烂D .皱缩

[单选题]下列关于煎膏剂中蔗糖和蜂蜜必须炼制的论述，错误的是A．除杂质B．杀死微生物C．减少水分D．增加黏性E．增加甜度

[单选题]下列关于煎膏剂中蔗糖和蜂蜜必须炼制的论述，错误的是A.除杂质B.杀死微生物C.减少水分D.增加黏性E.增加甜度

[单选题]下列关于煎膏剂中蔗糖和蜂蜜必须炼制的论述，错误的是（）A.除杂质B.杀死微生物C.减少水分D.防止返砂E.增加甜度