A.盐
B.水解植物蛋白液
C.焦色素
D.甘油
E.苯甲酸钠
[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A.盐B.水解植物蛋白液C.焦色素D.甘油E.苯甲酸钠
[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A.盐B.水解植物蛋白液C.焦色素D.甘油E.苯甲酸钠
[单选题]通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质,它的存在说明酱油中掺有A.水解蛋白液B.盐C.色素D.甘油E.水
[单选题]酱油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白的过程,人为加入了()。A .盐酸B .盐C .糖D .小苏打
[单选题]通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质,它的存在说明酱油中掺有A.水解蛋白液B.盐C.色素D.甘油E.水
[单选题]用发酵法生产的酱油中如果检出氯丙醇,提示该酱油A.掺入了水解蛋白液B.掺入了氯化钠C.掺入了甘油D.掺入了人工色素E.掺入了谷氨酸钠
[填空题] 鸡精、方便面调料、水解植物蛋白调味液及配制酱油中存在污染物(),早在20世纪70年代,人们就发现其能够使精子减少和精子活性减低,使生殖能力减弱,并且有潜在致癌和肾毒性。
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸