船运易腐货物，通常采用冷藏运输，以下易腐货物的运输保管方式( )是正确的。

A．鲜蛋宜采用冷却运输

B．鱼、肉宜采用冷却运输

C．水果、蔬菜宜采用冷冻运输

D．以上都对

[单选题]船运易腐蚀货物，通常采用冷藏运输，以下易腐蚀的运输保管方式（）是正确的。A . 鲜蛋宜采用冷却运输B . 鱼，肉宜采用冷却运输C . 水果，蔬菜宜采用冷冻运输D . 以上都对

[单选题]船舶运输冷藏货物时，采用冷藏方法保管易腐蚀的主要条件是（）。A . 通风B . 湿度C . 温度D . 环境卫生

[单选题]易腐蚀货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。A .0℃以下B .0℃～5℃C .5°～10℃D .不低于-20℃

[单选题]易腐蚀货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（）。A .0℃以下B .0℃～5℃C .5°～10℃D .不低于-20℃

[单选题]（）是易腐货物运输的主要方式。A . 加冰运输B . 冷藏运输C . 保温运输D . 通风运输

[多选题] 鲜活易腐货物一般采用（）运输（）A . 加冰保温车B . 机械保温车C . 冷藏集装箱D . 敞车

[多选题] 易腐货物运输方法有（）。A . 冷藏B . 保温C . 防寒D . 加温E . 除湿

[问答题] 简述易腐货物的冷藏原理。

[单选题]托运人托运易腐货物时，货物的质量、温度、（）和选用的车辆，均须符合“易腐货物运输条件表”和“易腐货物包装表”的规定。A .包装B .重量C .性质D .品名

[多选题]有关鲜活易腐货物的运输，下列说法正确的有（）。A.应出具必要的检验合格证明和卫生检疫证明B.为便于搬运，鲜活易腐货物每件重量以不超过20千克为宜。C.