温度为105～115摄氏度，含水量在18%～20%（ ）

[单选题]温度为116～118摄氏度，含水量在14%～16%（ ）

[单选题]温度为119～122摄氏度，含水量小于10%（ ）

[单选题]下列指标中，“中蜜”的炼制标准是A．蜜温105℃～115℃，含水量17%～20%，相对密度1.35左右B．蜜温105℃～115℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右C．蜜温116℃～118℃，含水量I8%，相对密度1.35左右D．蜜温116℃～118℃，含水量14%～16%，相对密度1.37左右E．蜜温119℃～122℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右

[填空题] 鲜牛奶冷藏的最佳温度为（）摄氏度至（）摄氏度

[判断题] 摄氏温度单位“摄氏度”表示的量值应写成“摄氏20度”或“20℃”。A . 正确B . 错误

[判断题] 正常成人腋下温度为36-37摄氏度，口腔温度为37-37.5摄氏度。A . 正确B . 错误

[单选题]下列指标中，"中蜜"的炼制标准是A．蜜温105℃～115℃，含水量17%～20%，相对密度1.35左右B．蜜温105℃～115℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右C．蜜温116℃～118℃，含水量18%，相对密度1.35左右D．蜜温116℃～118℃，含水量14%～16%，相对密度1.37左右E．蜜温119℃～122℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右

[判断题] 冷却塔进入温度32摄氏度，出水温度37摄氏度A . 正确B . 错误

[填空题] 煎烤板温度为（）摄氏度。

[单选题]温度计：摄氏度（ ）。A．体积：立方米B．秒表：秒C．考试：成绩D．天平：重量