[多选题]在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（　　）。A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需

[多选题]在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）。A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需要，

[多选题]在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）。A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需要，

[单选题]在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

[单选题]营养学中的膳食结构是指（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

[单选题]评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

[单选题]营养调查中生化检查的目的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

[单选题]鱼类的营养学特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A．含有丰富的维生素CB．钙的吸收率较畜禽肉高C．鱼油是维生素D的重要来源D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏E．淡水鱼中的碘含量也很高

[多选题]营养调查中生化检查的目的是（　　）。[辽宁省2007年11月四级真题]A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足或缺乏B.了解有无营养缺乏症C.了解膳食

[单选题]初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]