直接发酵法也称()发酵法。

A．三次

B．二次

C．一次

D．快速

[填空题] 高盐稀态发酵法因发酵温度的不同，有常温发酵和保温发酵之分，后者也称温酿稀发酵，根据所采用的保温温度的不同，又可以分为消化型、发酵型、（）和低温型四种。

[名词解释] 发酵法

[单选题]直接发酵法的优点是操作简单、发酵时间短、面包的()较好。A．抗机械性B．发酵耐性C．组织结构D．口感和风味

[问答题] 高盐稀态发酵法（稀醪发酵法）的优点？

[单选题]沼气发酵法A．利用虫卵比重大于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨杀死虫卵B．利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用C．将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气D．利用美曲膦酯、尿素、野生植物等杀灭虫卵E．人畜粪尿、垃圾、秸秆等，混合堆，并留有通风口，利用堆温杀灭病原体

[单选题]沼气发酵法A．利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨，杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用B．利用虫卵比重大于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨，杀死虫卵C．将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气D．人畜粪尿、垃圾、桔梗等，混合堆堆，并留有通风口，利用堆温杀灭病原体E．利用敌百虫、尿素、野生植物等杀灭虫卵以下各种粪便无害化处理方法，各是利用上述何种原理

[单选题]密封发酵法A．利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨，杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用B．利用虫卵比重大于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨，杀死虫卵C．将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气D．人畜粪尿、垃圾、桔梗等，混合堆堆，并留有通风口，利用堆温杀灭病原体E．利用敌百虫、尿素、野生植物等杀灭虫卵以下各种粪便无害化处理方法，各是利用上述何种原理

[名词解释] 喂饭法发酵

[名词解释] 液体发酵法

[单选题,B1型题] 沼气发酵法（）A . 利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨，杀灭病原微生物和虫卵，并有生物拮抗作用B . 利用虫卵比重大于粪尿比重的原理，使虫卵下沉，利用粪尿发酵的氨，杀死虫卵C . 将人粪尿、垃圾、杂草混合密闭发酵，产生沼气D . 人畜粪尿、垃圾、桔梗等，混合堆堆，并留有通风口，利用堆温杀灭病原体E . 利用敌百虫、尿素、野生植物等杀灭虫卵