面包烘烤前的最后成形及美化装饰多种多样，最基本的工艺方法有刷、剪、压、撒、切、割等。

此题为判断题(对，错)。

[判断题] 面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。A . 正确B . 错误

[试题]面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。A．疏松程度B．体积大小C．口味优劣D．外观形状

[单选题]面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。A .疏松程度B .体积大小C .口味优劣D .外观形状

[问答题]学校课外活动的方法有多种多样，其中最基本的组织形式是________。

[试题]沾、撒、挤、( )是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。A．挂面B．淋C．裱D．拼摆

[单选题]沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。A .挂面B .淋C .裱D .拼摆

[多选题] 风险识别的方法多种多样，其主要方法有（）A . 风险清单识别法B . 财务报表识别法C . 流程图分析法D . 事故树分析法E . 风险链分析法

[多选题]说服法的方法多种多样，通常用的有（　）。A.指导阅读B.参观C.访问D.调查

[多选题]说服法的方法多种多样，通常用的有（　）。A.讲解B.报告C.谈话D.讨论和辩论

[多选题] 比较教育的基本研究方法是多种多样的，主要包括（）A .调查法B .比较法C .文献法D .实验法E .分析法