国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。

A．16.5%

B．23.5%

C．28.5%

D．31.5%

[单选题]国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。A . 30%B . 34C . %C.40%D . 48%

[单选题]国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。A . 1.0B . 1.5C . 2.3D . 2.9

[单选题]调味乳粉脂肪不低于（）。A .18.0% B .19.0% C .20.0% D . D.21.0%

[判断题] 豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。A . 正确B . 错误

[单选题]如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。A．鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上B．鲜牛奶的味比含乳饮料的淡C．鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D．鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

[单选题]国标中规定，调制加糖炼乳的蔗糖含量指标应低于（）g/100g。A . 48B . 50C . 55D . 60

[单选题]蛋白质饲料干物质中粗纤维含量低于（）、粗蛋白质含量高于（）A . 18%、20%B . 10%、20%C . 15%、20%D . 18%、15%

[单选题]消毒牛奶的脂肪含量应不低于A.3.0％B.2.0％C.1.5％D.1.0％E.0.5％

[单选题]消毒牛奶的脂肪含量应不低于A.3.0％B.2.0％C.1.5％D.1.0％E.0.5％

[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。（）A.对B.错