烘烤( )的基本技术原则是高温变黄、低温定色。

A．旱黄烟

B．返青烟

C．后发烟

D．嫩黄烟

[多选题] 烘烤（）的基本技术原则是高温变黄、低温定色．A . 旱黄烟B . 返青烟C . 后发烟D . 嫩黄烟

[单选题]烘烤返青烟的基本技术原则是（）.A . 高温变黄、低温定色B . 高温变黄、高温定色C . 低温变黄、低温定色D . 低温变黄、高温变色

[判断题]烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。（）A.对B.错

[判断题]烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。（）A.对B.错

[判断题]烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。（）A.对B.错

[填空题] 浇铸时，拉速控制的原则是高温（），低温快拉。

[多选题] 不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜A . 后发烟B . 返青烟C . 旱黄烟D . 旱地烟

[填空题] 烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。

[单选题]烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。A .挂灰，光泽灰暗，烤糟B .挂灰，烤青，烤红C .蒸片，烤青，烤红D .烤青，蒸片，光泽灰暗

[填空题] 下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。