可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有

A．糖

B．多元醇

C．表儿茶素

D．小分子酚酸化合物

E．儿茶素

[多选题]可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A.糖B.多元醇C.表儿茶素D.小分子酚酸化合物E.儿茶素

[多选题]可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A.糖B.多元醇C.表儿茶素D.小分子酚酸化合物E.儿茶素

[多选题] 可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有（）A . 糖B . 多元醇C . 表儿茶素D . 小分子酚酸化合物E . 儿茶素

[单选题]儿茶素属于A．可水解鞣质B．黄烷-3-醇C．黄烷-3，4-二醇D．原花色素E．缩合鞣质

[单选题]水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是A．可水解鞣质B．缩合鞣质C．逆没食子鞣质D．新鞣质E．以上都是

[单选题]水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A．可水解鞣质低聚体B．C-苷鞣质C．没食子鞣质D．咖啡鞣质E．逆没食子鞣质

[单选题]缩合鞣质与酸作用可生成A．盐B．儿茶素C．鞣红D．桂皮酸E．没食子酸

[单选题]可水解鞣质，能够被酸、碱或酶水解，是因为结构中有A.酰胺键B.酯键和苷键C.碳-碳键D.过氧键E.醚键

[单选题]缩合鞣质的水解产物是A．没食子酸鞣质和糖B．逆没食子酸C．逆没食子酸鞣质和糖D．糖E．以上都不是

[单选题]在酸作用下，查耳酮可转变为A．黄酮B．儿茶素C．花色素D．二氢黄酮E．异黄酮