谷类食品中保留哪部分易引起食物变质

A．胚乳

B．皮层

C．吸收层

D．胚

E．糊粉层

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）A . 胚B . 胚乳C . 谷皮D . 吸收层E . 糊粉层

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。A . 胚B . 胚乳C . 谷皮D . 吸收层E . 糊粉层

[单选题]引起细菌性食物中毒的主要食品是A．动物性食品B．豆类食品C．粮谷类食品D．蔬菜类E．水果类

[单选题]谷类食品脂肪多为A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．植物固醇D．卵磷脂E．以上都不对

[单选题]谷类食品脂肪多为A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．植物固醇D．卵磷脂E．以上都不对

[问答题] 谷类食品营养特点？

[单选题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，（）是食物纤维的主要来源。A .蔬果类B .家禽类C .家畜类D .海产类