菊花花刀的切法有()种.

A．四

B．三

C．二

D．五

[单选题]推迟菊花花期的方法是（）A .长日照B .短日照C .激素处理D .提前播种

[单选题]刀具切割时经常使用（），模具切割可用压制模具，有圆边和菊花花边二种。A .滚刀或抹刀B .抹刀或锯刀C .花滚刀或刮刀D .锯刀或花滚刀

[单选题]麻花花刀的切法是先将原料切成4厘米长,3厘米宽的片,从中间顺长划一条()分长的刀口,再在这条刀口的两侧顺长各划一条2厘米长的刀口,然后将其一端从长刀口中穿过来,拉紧,即成麻花状.A．五B．六C．八D．九

[单选题]可切取花材的切花花卉有（）。A . 龟背竹、裂叶喜林芋B . 散尾葵、美丽针葵C . 香石竹、非洲菊D . 绿萝、锦屏藤

[单选题]YJ27滤嘴接装机滚切式水松纸切刀组件有（）把切刀，刀装在刀架上。A . 6B . 8C . 10D . 12

[单选题]对刀的方法通常有试切法、调整法和（）A . 用样件或对刀装置对刀B . 自动控制法C . 目测法D . 以上都是

[单选题]厨刀按用途划分有：批（片）刀、切刀、斩刀、（）等。A . 肉刀B . 菜刀C . 不锈钢刀D . 前批后斩刀

[单选题]菊花型花刀深度为原料的（）。A . 2/3B . 3/4C . 1/2D . 4/5

[单选题]镗刀的主偏角有90°、75°、60°和45°四种，其中应用最多的是（）偏切刀。A . 90°B . 75°C . 60°D . 45°

[判断题] 磨刀的方法有三种：即顺口刀磨法，逆口刀磨法和收刀法。A . 正确B . 错误