“东坡肉”是（）的第一道名菜。

[单选题]荔枝肉、东坡肉、吉道酸肉分别为哪个菜系名菜（）A.闽、浙、湘B.徽、湘、鲁C.川、粤、湘D.粤、闽、川

[单选题]“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州，建水利，治涝灾期间留下的一道名菜，这个地方是（）A . 扬州B . 淮南C . 杭州D . 山东

[填空题] 东坡肉的主料（）。

[填空题] 杭州的第一道名菜是“（）”。

[单选题]“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于（）A . 江苏菜系B . 浙江菜系C . 山东菜系D . 福建菜系

[判断题] “东坡肉”是老百姓对苏东坡的憎恨的表现。（）A . 正确B . 错误

[单选题]东坡肉这个民间故事是为了纪念（）。A . 苏洵B . 苏辙C . 苏轼

[问答题] 请写出以东坡为名的四种菜名。（如“东坡肉”）

[单选题]宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

[单选题]下列哪一道菜是属于法国名菜（）A . 牛尾浓汤B . T骨牛排C . 鱼子酱D . 鹅肝酱