A . 排出挥发性碱性物质
B . 以免成品发生塌顶
C . 去除杂质
D . 胶凝
[单选题]制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[单选题]制备胶剂时,加入明矾的目的是()A . 沉淀胶液中的胶原蛋白B . 沉淀胶液中泥沙等杂质C . 便于凝结D . 增加粘度E . 调节口味
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[单选题]制备胶剂时,加入明矾的目的是:A.沉淀胶液中的胶原蛋白B.沉淀胶液中的泥沙等杂质C.便于凝结D.增加黏度E.调节口味
[单选题,A1型题] 胶剂制备过程中加入明矾的目的是()A . 降低胶的黏度B . 使锅内气泡容易逸散C . 增加胶的硬度D . 改善胶的气味E . 沉淀胶液中的泥沙杂质
[单选题]胶剂制备过程中加入明矾的目的是A.降低胶的黏度B.使锅内气泡容易逸散C.增加胶的硬度D.改善胶的气味E.沉淀胶液中的泥沙杂质
[配伍题,B型题] (1).在胶剂的制备中,为了便于切胶,需要加入的辅料是() (2).在胶剂的制备中,加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。() (3).在胶剂的制备中,加入()可起矫臭作用。 (4).在胶剂的制备中,加入()可沉淀胶液中的泥砂杂质。A .冰糖B .黄酒C .花生油D .明矾
[单选题,A1型题] 制备胶制时加入明矾的目的是()A .增加胶剂硬度B .增加胶的透明度C .沉淀胶液中泥土等杂质D . D.降低黏性E .便于切割
[单选题]制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割