肉豆蔻酸异丙酯为无色、透明、几乎无嗅的油状液体.

[判断题] 肉豆蔻酸异丙酯化学性质不稳定，易酸败.A . 正确B . 错误

[单选题]肉豆蔻中既有镇痛抗炎作用又有致幻毒性的成分是：A．肉豆蔻醚B．肉豆蔻酸C．脂肪油D．丁香酚E．甲基丁香酚

[单选题]胰液为无色、无嗅的（）性液体。A .酸B .中C .弱碱D .弱酸

[判断题] 溶剂去除剂应是无色透明的油状液体，不含沉淀物。A . 正确B . 错误

[单选题]生物体内的脂肪酸分子，其碳原子数大多为偶数（如肉豆蔻酸为C14脂肪酸、棕榈油为C16脂肪酸），主要的原因是（）A . 偶数碳原子可储存较多的能量B . 较不易细胞中的脂肪酶所分解C . 较不易溶于水，故结构较稳定D . 合成脂肪酸时，大多以两个碳原子为单位进行聚合E . 构成细胞膜时较易形成半透膜

[填空题] 水的分子式为（），常温下是无色、无味、无臭的透明液体，纯水几乎不导电。

[单选题]甘油是无色油状液体，沸点是（）。A .310℃B .267℃C .293℃D .290℃

[判断题] 水是无色无味，透明和无嗅的液体，纯水是由氢和氧两种元素化合而成的。A . 正确B . 错误

[填空题] 纯尿素为无色、无味、无嗅的（）结晶。

[单选题]醋酸正戊酯是无色、透明，有类似梨或香蕉气味的（）液体。A . 易燃性B . 剧毒C . 不易燃