[判断题]
饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。
A . 正确
B . 错误
参考答案与解析：
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含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易 A．泛油 B．粘连 C．风化 D．腐烂
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[单选题]含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易A．泛油B．粘连C．风化D．腐烂E．虫蛀
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小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂肪2.1%，灰分2.5%。
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[单选题]小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂肪2.1%，灰分2.5%。A . 67和10.0B . 65和9.5C . 67和9.5D . 65和10.0
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含淀粉多的饮片易( )。
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[单选题]含淀粉多的饮片易（ ）。A．虫蛀B．潮解C．泛油D．变色E．腐烂
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小麦主要成分为淀粉（）％，蛋白质（）％，脂肪（）％，灰分（）％。
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[填空题] 小麦主要成分为淀粉（）％，蛋白质（）％，脂肪（）％，灰分（）％。
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易虫蛀的中药饮片多含有A、蛋白质B、淀粉C、脂肪D、糖类E、色素
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[单选题]易虫蛀的中药饮片多含有A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．糖类E．色素
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含淀粉类的饮片易（）
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[单选题]含淀粉类的饮片易（）A . 散气、泛油B . 虫蛀、霉变C . 酸败、变味D . 潮解、风化E . 软化、变色
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大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪1.6％，粗纤维4—5％，灰分：
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[单选题]大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪1.6％，粗纤维4—5％，灰分：３％。A . 67和11B . 65和10C . 67和10D . 65和11
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一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。
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[单选题]一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。A .短B .相同C .长D .不确定
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